"Với 2 chai nước chấm này, Tết thoải mái 'chấm mọi món' không cần băn khoăn!"

Cách làm 2 loại nước chấm đơn giản:

1. Muối ớt đỏ chấm hải sản:

- Nguyên liệu: 30-40g ớt sừng, 50g đường, 20g muối, 80g sữa đặc, 100ml nước cốt chanh, bột ngọt tùy ý.

- Cách làm: Chuẩn bị nguyên liệu sạch. Vắt chanh lấy nước, bỏ hạt. Cho ớt, muối, đường, sữa đặc, bột ngọt và nước cốt chanh vào máy xay, xay nhuyễn. Có thể thay một phần sữa đặc bằng đường nếu thích.

2. Nước mắm chua ngọt:

- Nguyên liệu: 50ml nước mắm, 50ml nước giấm, 100g đường, 200ml nước lọc, tỏi và ớt.

- Cách làm: Pha theo tỉ lệ 1:1:2:4 (mắm:giấm:đường:nước lọc), điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.

Cả hai loại nước chấm đều dễ làm và phù hợp với nhiều món ăn.

Hòa nước lọc, mắm, đường, giấm vào nồi, nấu sôi cho tan đường rồi để nguội. Nếu dùng chanh thay giấm, chỉ vắt chanh khi ăn. Để dùng, cho mắm ra chén, thêm tỏi ớt xay hoặc bằm nhỏ, khuấy đều. Nước chấm này thích hợp cho các món cuốn, nem, chả giò, chả ram, bánh hấp, bánh rán. Hai công thức nước chấm đơn giản này sẽ giúp bạn hoàn thiện bữa ăn Tết. Hãy làm ngay và chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/co-2-chai-nuoc-cham-nay-tet-thoai-mai-cham-ca-the-gioi-khong-phai-nghi-suy-20220127172934122.chn